Marmorkuchen-Muffins

Name: Marmorkuchen-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Butter, geschmolzen; 250 ml Milch; 2 Eier; 2 EL Kakaopulver

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigem Schokoladenteig und fluffigem Vanilleteig mit diesen köstlichen Marmorkuchen-Muffins. Ideal für den Nachmittagstee oder als süßer Snack, sind diese Muffins einfach zuzubereiten und bringen ein Stückchen Freude in jede Kaffeepause. Frisch aus dem Ofen duftend, sind sie der Hit bei großen und kleinen Naschkatzen. Verleihen Sie Ihrem Backtag einen besonderen Twist mit diesen himmlischen Muffins!

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T13:18:46.778Z

Marmorkuchen ist ein beliebter Klassiker, der sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreut. In Form von Muffins sind sie nicht nur einfach zu transportieren, sondern auch perfekt portioniert für jeden Anlass.

Die perfekte Kaffeepause

Marmorkuchen-Muffins sind die ideale Begleitung zu einer entspannten Kaffeepause. Ihr unwiderstehlicher Duft und die Kombination aus Schokolade und Vanille sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ob zum Nachmittagskaffee oder beim geselligen Beisammensein, diese Muffins bringen Freude auf jeden Tisch und erfreuen sowohl Erwachsene als auch Kinder.

Mit ihrer praktischen Größe sind die Muffins einfach zu portionieren und eignen sich hervorragend für ein Picknick oder auch für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einer perfekten Wahl für Backanfänger macht.

Variationen und Tipps

Um den Muffins einen zusätzlichen Kick zu verleihen, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Wie wäre es zum Beispiel mit Schokoladenstückchen oder einer Prise Zimt? Beide Varianten harmonieren hervorragend mit dem Grundrezept und verleihen den Muffins eine individuelle Note.

Sie könnten auch anstelle von Kakaopulver hochwertige Schokoladen-Nuss-Paste verwenden, um den Schokoladenteig besonders cremig und geschmackvoll zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und machen Sie diese Muffins zu Ihrem ganz persönlichen Backwerk!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Muffins lassen sich wunderbar aufbewahren. Bewahren Sie sie am besten in einer luftdichten Box auf, um die Frische zu erhalten. So bleiben sie bis zu einer Woche saftig und lecker. Sie können die Muffins auch einfrieren, falls Sie eine größere Menge gebacken haben.

Frieren Sie die Muffins einzeln ein und lassen Sie sie bei Raumtemperatur oder kurz im Ofen auftauen. So genießen Sie jederzeit frische Marmorkuchen-Muffins, wann immer Ihnen danach ist!

Zutaten für Marmorkuchen-Muffins

Zutaten

250 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100 g Butter, geschmolzen
250 ml Milch
2 Eier
2 EL Kakaopulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die Eier und fügen die geschmolzene Butter sowie die Milch hinzu.

Kombinieren Sie die beiden Mischungen und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Schokoladenteig hinzufügen

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Fügen Sie in eine Hälfte das Kakaopulver hinzu und mischen Sie gut. In die Muffinform nun abwechselnd die helle und die dunkle Teigmischung geben und mit einer Gabel leicht marmorieren.

Backen

Backen Sie die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie sie kurz abkühlen und genießen Sie dann Ihre Marmorkuchen-Muffins!

Servieren Sie die Muffins warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem Behälter auf.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie einige Zutaten im Rezept ersetzen. Verwenden Sie Vollkornmehl anstelle von einfachem Mehl, um die Ballaststoffe zu erhöhen. Zudem können Sie den Zuckeranteil reduzieren oder durch einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup ersetzen.

Auch pflanzliche Alternativen für die Butter sind erhältlich. Kokosöl oder Olivenöl geben den Muffins eine besondere Note und sind zusätzlich gesünder. Diese kleinen Anpassungen können dazu beitragen, die Muffins eine gelenktere Wahl für Ihre Ernährung zu machen.

Festliche Anlässe

Diese Marmorkuchen-Muffins sind nicht nur für den Alltag gedacht. Sie eignen sich auch hervorragend für festliche Anlässe und Feiern. Ob Geburtstagsfeiern, Weihnachtsfeiern oder Café-Gartenpartys, sie sind der perfekte süße Abschluss oder ein verlockendes Highlight auf dem Buffet.

Dekorieren Sie die Muffins nach Belieben mit Schokoladenglasur oder bunten Streuseln, um sie festlicher zu gestalten. Ein wenig Kreativität beim Anrichten wird Ihre Gäste überraschen und erfreuen!

Empfohlene Getränke

Um das Geschmackserlebnis der Marmorkuchen-Muffins abzurunden, empfehlen sich verschiedene Getränke. Ein frisch gebrühter Kaffee oder ein cremiger Cappuccino harmonieren ausgezeichnet mit dem Süßigkeitsprofil der Muffins. Die Kombination aus Kaffee und Schokolade ist zeitlos und beliebt.

Für diejenigen, die es fruchtiger mögen, passt ein heißer Früchtetee oder ein kühler Eistee hervorragend dazu. Diese Erfrischungen bieten eine perfekte Balance zur Süße der Muffins und machen das Genießen zu einem rundum gelungenen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.