Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Name: Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 ml Sahne; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Lebkuchengewürz; 200 g Lebkuchen; 200 ml Kaffee (abgekühlt); Kakaopulver zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:51:06.701Z

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist die perfekte Kombination aus klassischem italienischem Dessert und festlichem Lebkuchen-Geschmack. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die Weihnachtszeit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Lebkuchengeschmack mit einer cremigen Füllung
Einfach zuzubereiten ohne Eier
Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieses Lebkuchen Tiramisu vereint den würzigen Geschmack von traditionellem Lebkuchen mit der Cremigkeit einer klassischen Mascarpone-Creme. Die Kombination aus weichem, feuchtem Lebkuchen und der luftigen Sahnefüllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die feinen Gewürze des Lebkuchens harmonieren perfekt mit der süßen, glatten Creme und machen jede Gabel zu einem Genuss.

Die Cremigkeit der Mascarpone wird durch die luftige Sahne noch verstärkt, was dem Dessert eine leichte und dennoch reichhaltige Konsistenz verleiht. Dieses Tiramisu ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als besonderes Dessert zu Hause.

Ein einfacher Genuss für jeden Anlass

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es unglaublich einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten und ohne Eier können Sie ein köstliches Dessert kreieren, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Feierlichkeiten haben.

Dank der Möglichkeit, das Tiramisu im Voraus zuzubereiten, ist es auch ideal für stressige Feiertage oder Partys. Bereiten Sie es einfach einen Tag im Voraus zu und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank durchziehen. So können sich die Aromen perfekt entfalten, und Sie können sich entspannt zurücklehnen.

Gesunde Alternativen und Variationen

Während dieses Rezept bereits ohne Eier auskommt, können Sie es auch nach Belieben anpassen. Verwenden Sie beispielsweise fettarme Mascarpone oder pflanzliche Alternativen, um eine leichtere Version zu kreieren. Sie können auch die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack reduzieren oder durch natürliche Süßungsmittel ersetzen.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch andere Gewürze hinzufügen, wie Zimt oder Muskatnuss. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten von Lebkuchen, um neue Geschmackskompositionen zu entdecken. Dieses Rezept ist vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

Zutaten

Für dieses leckere Lebkuchen Tiramisu benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

250 g Mascarpone
200 ml Sahne
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Lebkuchengewürz
200 g Lebkuchen
200 ml Kaffee (abgekühlt)
Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung des Lebkuchen Tiramisu:

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone, Sahne, Zucker, Vanilleextrakt und Lebkuchengewürz in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Lebkuchen vorbereiten

Die Lebkuchen in kleine Stücke brechen und in den abgekühlten Kaffee tauchen.

Schichten

Eine Schicht getränkter Lebkuchen in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Genießen Sie Ihr köstliches Lebkuchen Tiramisu!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Sahne gut zu schlagen, bevor Sie sie mit der Mascarpone vermengen. Eine gut geschlagene Sahne sorgt dafür, dass die Creme schön luftig wird und das Tiramisu eine angenehme Textur erhält. Vermeiden Sie es, die Sahne zu übermixen, da dies die Luftigkeit beeinträchtigen kann.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Tiramisu besonders aromatisch wird, lassen Sie die Lebkuchen einige Minuten im Kaffee ziehen, bevor Sie sie in die Auflaufform schichten. Dadurch nehmen sie mehr Geschmack auf und werden beim Servieren noch saftiger.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Lebkuchen Tiramisu kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab, um ein Austrocknen zu verhindern. So bleibt das Dessert frisch und lecker.

Es wird empfohlen, das Tiramisu innerhalb von 3 bis 4 Tagen zu genießen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Bei längerem Lagern kann die Textur der Lebkuchen und der Creme beeinträchtigt werden. Achten Sie darauf, es vor dem Servieren gut durchkühlen zu lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Lebkuchen Tiramisu in schönen Dessertgläsern oder auf Tellern, um es noch ansprechender zu gestalten. Eine zusätzliche Garnitur aus Schokoladenraspeln oder gewürzten Nüssen kann das Dessert optisch aufwerten und für zusätzlichen Crunch sorgen.

Ein frischer Winterfrucht-Salat oder eine Tasse aromatischer Tee kann perfekt als Begleitung zu diesem Dessert dienen. Diese Kombination bringt die festlichen Aromen noch mehr zur Geltung und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Keksen machen?

Ja, Sie können auch andere Gewürzkekse verwenden, um eine ähnliche Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, wenn es gut abgedeckt ist.

→ Kann ich das Tiramisu einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, es ist sogar besser, da die Aromen über Nacht ziehen können.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Das Rezept ist nicht glutenfrei, da Lebkuchen in der Regel Weizenmehl enthalten. Verwenden Sie glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Variante.