Friesendessert mit Zwetschen und Schmandcreme

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieses köstliche Friesendessert mit saftigen Zwetschen und einer verführerischen Schmandcreme bringt festliche Aromen auf Ihren Tisch. Die Kombination aus herbstlichen Zwetschen und der cremigen Füllung sorgt für ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihr Herz erwärmen wird. Ideal für die Weihnachtszeit, wird dieses Dessert zum Highlight jeder festlichen Tafel und begeistert Familie und Freunde gleichermaßen. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – ein Muss für jeden Nachttischliebhaber!

Nora Althoff

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T04:45:58.292Z

Ein festliches Vergnügen

Das Friesendessert mit Zwetschen und Schmandcreme ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder festlichen Tafel. Die saftigen Zwetschen bringen eine angenehme Süße und einen Hauch von Säure ins Spiel, während die cremige Schmandfüllung das Dessert perfekt abrundet. Diese harmonische Kombination macht es zu einem absoluten Highlight, das sowohl der Familie als auch Freunden viel Freude bereiten wird.

Die weihnachtliche Stimmung und die Aromen des Herbstes werden durch dieses Dessert perfekt verkörpert. Es eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, sei es das Weihnachtsfest, Silvester oder andere Feierlichkeiten. Mit seiner einfachen Zubereitung können auch weniger erfahrene Köche in der Küche glänzen und ihre Gäste beeindrucken.

Schnelle Zubereitung ohne Komplikationen

Ein weiteres tolles Merkmal dieses Rezeptes ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein erstklassiges Dessert kreieren, das jedem schmeckt. Die Vorbereitung der Zwetschen und das Zerbröseln der Kekse sind in kürzester Zeit erledigt. Anschließend wird alles geschichtet und der Kühlschrank erledigt den Rest - so einfach kann Backen sein!

Ideal für hektische Zeiten, wie während der Feiertage, bietet dieses Rezept eine praktische Möglichkeit, ein köstliches Dessert auf den Tisch zu bringen, ohne stundenlang in der Küche verbringen zu müssen. Genießen Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben und weniger Stress beim Kochen.

Die perfekte Ergänzung zu jedem Menü

Dieses Friesendessert passt perfekt zu nahezu jedem festlichen Menü. Ob als krönender Abschluss eines opulenten Weihnachtsessens oder als süßes Mitbringsel zu einer Feier - es sorgt immer für Begeisterung. Die Kombination von frischen Zwetschen und der leichten Schmandcreme harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten und bringt den perfekten süßen Ausgleich.

Zusätzlich können Sie das Rezept nach Belieben abwandeln, etwa durch die Verwendung anderer Früchte wie Äpfel oder Birnen, oder durch das Hinzufügen von Gewürzen, um den eigenen Vorlieben gerecht zu werden. So wird dieses Dessert zu einem vielseitigen Must-Have in Ihrer Rezeptsammlung.

Zutaten

Zutaten für das Dessert

  • 500 g Zwetschen
  • 200 g Schmand
  • 100 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 250 g Kekse
  • 100 g Butter

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Zwetschen vorbereiten

Die Zwetschen waschen, entsteinen und vierteln.

Kekse zerbröseln

Die Kekse in eine Schüssel geben und gut zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen.

Boden herstellen

Eine Springform einfetten und die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen, gut andrücken.

Schmandcreme zubereiten

Schmand, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Dessert schichten

Die Hälfte der Schmandcreme auf den Keksen verteilen, die Zwetschen darauflegen und die restliche Creme darüber geben.

Kühlen

Das Dessert für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Fertigstellen und Servieren

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zwetschen zur perfekten Reife zu verwenden, um den besten Geschmack und die richtige Süße zu erzielen. Unreife Früchte können das Dessert enttäuschen, während überreife Zwetschen die Struktur beeinträchtigen könnten. Ein kleiner Tipp: Wenn die Zwetschen nicht süß genug sind, können Sie während des Kochens etwas mehr Zucker hinzufügen.

Zudem empfiehlt es sich, die Schmandcreme gut durchzuschlagen, damit sie eine luftige Konsistenz erhält. Dies sorgt nicht nur für die Optik, sondern auch für ein leichteres Mundgefühl. Verwenden Sie, wenn möglich, frische Zutaten, um den bestmöglichen Geschmack zu erreichen.

Verwahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie das Dessert nicht sofort servieren, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Das Friesendessert hält sich gut gekühlt bis zu drei Tage. Achten Sie darauf, es gut abzudecken, damit keine anderen Gerüche oder Aromen aus dem Kühlschrank eindringen. Alternativ können Sie das Dessert auch portionsweise in verschließbaren Behältern aufbewahren.

Das Kühlen des Desserts verbessert nicht nur die Konsistenz, sondern lässt auch die Aromen weiter verschmelzen, was zu einem intensiveren Geschmackserlebnis führt. Bei Bedarf können Sie vor dem Servieren etwas frischen Zimt oder ein paar gehackte Nüsse darüber streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Äpfel oder Kirschen verwenden.

→ Wie lange ist das Dessert haltbar?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.

Friesendessert mit Zwetschen und Schmandcreme

Dieses köstliche Friesendessert mit saftigen Zwetschen und einer verführerischen Schmandcreme bringt festliche Aromen auf Ihren Tisch. Die Kombination aus herbstlichen Zwetschen und der cremigen Füllung sorgt für ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihr Herz erwärmen wird. Ideal für die Weihnachtszeit, wird dieses Dessert zum Highlight jeder festlichen Tafel und begeistert Familie und Freunde gleichermaßen. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – ein Muss für jeden Nachttischliebhaber!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Nora Althoff

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Dessert

  1. 500 g Zwetschen
  2. 200 g Schmand
  3. 100 g Sahne
  4. 50 g Zucker
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Zimt
  7. 250 g Kekse
  8. 100 g Butter

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwetschen waschen, entsteinen und vierteln.

Schritt 02

Die Kekse in eine Schüssel geben und gut zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen.

Schritt 03

Eine Springform einfetten und die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen, gut andrücken.

Schritt 04

Schmand, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 05

Die Hälfte der Schmandcreme auf den Keksen verteilen, die Zwetschen darauflegen und die restliche Creme darüber geben.

Schritt 06

Das Dessert für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Zucker: 24 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 40 g